Rapska torta

Originalni, a ujedno i tajni recept sa svim detaljima koje je potrebno znati za izradu ove slatke delicije, znale su tek poneke rabljanke i škrto ga prenosile dalje, tako da je on danas poznat tek nekolicini njih. One ga ujedno izrađuju u iznimno svečanim prilikama.

Nekada rezervirana samo za uglednike i bogate gradjane, Rabska torta danas je postala najoriginalniji suvenir otoka Raba, koji je uz poseban užitak za nepce odnio dašak rapske tradicije u mnoge krajeve svijeta. Za vrhunsku izradu Torte potrebno je nekoliko dana rada, strpljenja i naravno godine iskustva. Teško ju je opisati riječima, zbog toga predlažemo: Obavezno kušati i podijeliti bogatstvo okusa s dragim osobama.